Descripción

¿Qué es el azúcar de flor de coco?

El azúcar de coco es un producto exclusivo y de sabor único, obtenido a través de la cosecha de las flores del cocotero en el Sudeste Asiático. Se extrae el sirope de las flores, se hierve, se seca y se muele hasta obtener una masa fina con un sabor a caramelo y vainilla. Cada cocotero puede producir aproximadamente un litro de néctar, lo que explica por qué este azúcar es tan valioso

¿Cómo usar el azúcar de flor de coco?

El azúcar de coco es un producto exclusivo y caro debido a su método de producción: las trabajadoras y trabajadores trepan los cocoteros y cortan una fina capa de las flores, de donde se extrae el sirope. Este sirope se hierve, seca y muele hasta obtener una masa fina. Con un sabor característico de caramelo y vainilla, este azúcar puede ser utilizado en la cocina y repostería de la misma manera que el azúcar refinado, y es una excelente opción para endulzar tu café o preparar deliciosos chocolates caseros.

Ingredientes: Néctar de palma de coco en cristales.

Información nutricional por 100 g Calorías (en kj/kcal) 1617 /  380 Grasas 0 g, de las cuales saturadas 0 g, Carbohidratos 93 g de los cuales azúcares 88 g, Fibra alimentaria 0.6 g, Proteína 1.2 g, Sal 0.1 g